Kelly's Unpleasant Diary



2005年4月 綱町三井倶楽部で結婚式を行うまでの記録をメインに書いていましたが、
家のこと・愛犬マロンのことや日常の不満ぶちまけ毒吐き日記ということで…。
(結婚式関連のサイトは閉鎖しました)
綱町三井倶楽部での結婚式に関して微力ながらご相談にものります。詳細はこちらまで


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    休日は優雅にブランチ?
    ちょっとNZ旅行記が煮詰まりまして別話題で。
    (書くことありすぎてパンクしてきた)

    NZで食べたEggs Benedictに
    やっぱりウマウマ〜また食べたいぞー
    コレは作るしかないぞーうかつにも思い
    無謀にも作ってみました。

    今はネットで検索すると作り方とか出てくるしねー
    でも各自微妙に違うのでいくつかのサイトから
    アレンジして作成することに。

    しかーし、ココであたしは気付く。
    げ、バターこんなに使うのかぁ。
    うちにこんないっぱいバター無かったよなぁ。
    そういえば今、バターが品切れだってNewsで
    言っていたよなぁ。

    で、3つほどスーパーを回りましたが
    バターはなく、4件めで高い北海道手作り
    バターなるものを購入するために。
    うげ、高く付いちゃったよ。
    この前コストコでバター見ておけば良かったよ。

    あとカナディアンベーコンを使うそうですが
    これはコストコにもなかったし、当然家の周りの
    スーパーにもないので、ハムで代用。
    カナディアンベーコンが脂身の少ないベーコン
    らしいので、ハムでも良いって書いてあったし。

    そして早速29日の休日に作ったんですが
    またココで落とし穴。うちには泡立て器が
    電動のと、すごい小さいのしかなかったのだった。
    昔使っていたのは電動買ったからいらないかなーと
    捨ててしまったのでした。
    そして電動は8時間充電して15分使えると書いてある。
    げ、充電してなかったよーと慌てて充電するも
    1分もしないうちにきゅるるーと止まる→
    数分充電する→止まるの繰り返し。
    最後にはダ〜に泡立て器を買ってきてもらって
    やっとソースが出来上がる。

    次の難関はポーチドエッグだ。酢を入れて菜箸で
    そっと白身を集めればいい…と書いてあるけど…
    集まりません。拡散しまくりです。もうグダグダです。
    6個作ってまともなのはコレ1個だけです。


    その後調べたらうまく作るこつは
    ◎小さめの鍋(大きい鍋で作ったよ…)
    ◎お湯をぶくぶくするほど沸騰させない(ぶくぶくしまくっていたよ…)
    が重要らしいです。
    あぁ…リサーチ不足でした。

    で、最終的にはこんな感じ。

    マフィンが4個入りだったので、ダ〜の分は
    ダブルにしてみました。左のは母親分。
    あたしのは黄味もでちゃってグダグダなので
    撮影せず…です。

    あぁ本当はEggs Benedict食べて、きりりと冷えた
    白ワインでも…なんでしょうけどねぇ。
    1時間半もかかってしまいましたよ。
    多分ソース作りに半分は使っていましたけども。
    優雅にはほぼ遠い休日でした。
    Posted by Kelly
    Category : つぶやき
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